La despensa de Hipócrates


La despensa de Hipócrates

17,00
El precio incluye el IVA 


Los poderes curativos de los alimentos

Colección: CUERPO Y MENTE

Autor/a: PALOMAR GARCIA, ANTONIO

Edición: 7

ISBN: 978-84-8136-382-1

Idioma: Castellano

Prologuista: ENEKO LANDABURU

- Datos técnicos

Fecha de publicación: 02/09/2004

Páginas: 325

Peso: 438 gr

Formato libro: 135 x 215 mm

Encuadenación: Rústica cosida; Tapa: con solapa; plastificada brillo,Guardas: impresas;

- Sinopsis

Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento, es el aforismo que Hipócrates nos legó hace 2.400 años. El tema vuelve a estar de actualidad en los albores del siglo XXI. A pesar de que asistimos a una revolución en Nutrición, a menudo la prensa nos confunde con datos fragmentarios y contradictorios sobre éste o aquél alimento. Y la publicidad bombardea a una población analfabeta en Nutrición con términos técnicos: antioxidantes, omega-3, fitosteroles, prebióticos... creando nuevas modas que encarecen nuestra dieta. Este libro recopila importantes descubrimientos científicos a la vez que desmonta mitos y critica las patrañas publicitarias.

- Más sobre el autor

CURRÍCULUM de PALOMAR GARCIA, ANTONIO 
BIBLIOGRAFÍA de PALOMAR GARCIA, ANTONIO (Getxo, 1959) es médico y divulgador sanitario. Desde hace 30 años imparte conferencias y cursos sobre nutrición, alfabetización emocional y educación para la salud. Ha colaborado con las revistas Integral y Natura Medicatrix y con el periódico Diagonal. Desde 1986 trabaja en Sumendi, asociación por la autogestión de la salud. Es coautor de Psicópolis (Kairós). En Txalaparta ha publicado La despensa de Hipócrates. Los poderes curativos de los alimentosLa sabiduría de Higea. El poder curativo del cuerpo y Alimentación inteligente, cocina saludable (2014).

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